Hur många matskedar är en deciliter

Det är en fråga många hemkockar ställer sig när de läser ett recept: hur många matskedar är en dl? Svaret är enkelt en deciliter motsvarar cirka 6,67 matskedar, eller praktiskt taget 6 matskedar plus 2 teskedar. Nu behöver du aldrig fundera på detta igen när du bakar eller lagar mat.

Hur många matskedar är exakt en deciliter?

Matematiken bakom omvandlingen är faktiskt ganska enkel. En matsked (msk) är 15 milliliter och en deciliter (dl) är 100 milliliter. Om du dividerar 100 med 15 får du 6,67 matskedar. För vardagskockar räcker det att komma ihåg: 1 dl = 6 msk + 2 tsk (eftersom 6 × 15 ml = 90 ml plus 2 × 5 ml = 10 ml). Detta är det svenska och nordiska standardmåttet som används i alla recept här hemma.

Om du använder amerikanska recept märker du skillnaden. Amerikanska matskedar är något mindre (cirka 14,79 ml), så en dl motsvarar där 6,76 msk istället. I svensk bakning spelar detta mindre roll för de flesta bakverk, men vid känsliga recept lönar det sig att vara nogrann och inte ta några genvägar.

Smarta tips för exakta mått i köket

Det viktigaste att veta är skillnaden mellan vätska och torrt. En matsked mjöl väger inte samma som en matsked vatten volymen är densamma, men vikten skiljer sig helt. För mjöl, socker och andra torra ingredienser bör du alltid stryka måttet jämnt utan att trycka ner det. För vätska häller du upp till kanten utan råge (det ser kul ut, men det fungerar!). Om du bakar ofta lönar det sig att väga ingredienserna på en våg istället för att mäta det ger mycket säkrare resultat och minskar risken för misslyckade bakverk.

En enkel regel att komma ihåg: använd matskedar och teskedar för små mängder och ungefärliga mål, men väg när det handlar om bakning eller när du vill spara tid och minska matsvinn. En onlineomvandlare kan också bli din bästa vän när du experimenterar med nya recept från olika källor.

Snabb omvandlingstabell

• 1 dl = 6,67 matskedar (praktiskt: 6 msk + 2 tsk)
• 1 matsked = cirka 0,15 dl
• 1 tesked = cirka 0,05 dl

Nu vet du exakt hur du omvandlar mellan dessa mått. Nästa gång ett recept nämner deciliter kan du direkt räkna om det till matskedar eller ännu bättre, ta fram vågen och väg ingredienserna för ett perfekt resultat varje gång.