Världens godaste pasta med kyckling

Krämig kycklingpasta är en klassisk rätt som många älskar. Världens godaste pasta med kyckling kombinerar mör kycklingfilé, grädde och smakrika ingredienser som soltorkade tomater och vitlök. Det finns många sätt att variera rätten hemma, och du kan anpassa den efter dina smakönskemål. Bästa delen? Du kan laga den på bara 30 minuter (eller ännu snabbare om du har ingredienserna hemma).

De bästa ingredienserna för krämig kycklingpasta

En god kycklingpasta behöver rätt basingredienser. Du behöver omkring 500-600 gram kycklingfilé för fyra portioner. Lägg till vispgrädde, soltorkade tomater, vitlök, lök och parmesan. Olivolja och salt avrunder grunderna.

Soltorkade tomater är viktiga de ger rätten djup och en fin syra som gör den mer intressent. Parmesan och honung tillsammans skapar perfekt balans mellan salt och sötma. Löken blir också fin när den får stekas länge och får en karamelliserad smak som är helt underbar.

Så tillagar du rätten på bara 30 minuter

Börja med att koka pastan enligt anvisningarna med rikligt salt i vattnet. Stek kycklingen tills den får fin färg och är helt genomstekt sedan lök och soltorkade tomater på medelvärme tills löken mjuknat helt.

Häll på grädden och rivna osten, låt allt koka ihop till en tjock sås. Blir såsen för tjock? Späd den enkelt med lite pastavatten. Smaka av allt med salt och peppar innan servering (det här steget är verkligen viktigt).

Populära varianter du måste prova

Det finns många sätt att variera rätten. Lägg till paprika för fin färg och smak. Babyspenat ger näring och ser vackert ut på tallriken. Du kan också göra en vegetarisk variant genom att helt enkelt hoppa över kycklingen. Recepten är flexibla skippa gärna ingredienser du inte gillar och byt mot grönsaker du föredrar istället.

Tips för servering och lagring

Presentera rätten med generös portion parmesan och färska örter på toppen. Rätten passar perfekt som familjemat och fungerar både på vardagar och när du har gäster hemma. Du kan enkelt laga rätten flera gånger i veckan utan att det känns slitet. Den är snabb, smidig och smakar gott varje gång.